Cucine Mobili


Cucinare ovunque non è mai stato così facile!
La nostra azienda dispone di cucine mobili composte ed organizzate per servire fino 1000 coperti. La professionalità e l’efficienza del nostro servizio assicurano la qualità in tutte le situazioni.
Le cucine mobili sono corredate di tutte le attrezzature professionali necessarie alla ristorazione, con la caratteristiche di essere “viaggianti”, ovvero velocemente operative in ogni luogo ed in ogni momento, permettendo di effettuare tutti i tipi di cottura e preparazione senza nessuna preoccupazione.
Sono idonee ad affrontare ogni tipo di evento, dove è necessaria la preparazione e la distribuzione in loco di alimenti caldi e freddi, nel totale rispetto delle norme igienico-sanitarie e per garantire prodotti di qualità.

La cucina mobile può essere utilizzata in ogni evento: show cooking, eventi fieristici, convention, meeting, matrimoni e festività in genere, ma anche per calamità naturali e stati d’emergenza.
Essendo unità completamente autonome e costruite secondo le normative vigenti, semplificano notevolmente le autorizzazioni necessarie all’inizio attività, permettendo cosi un notevole contenimento dei costi di allestimento altrimenti necessari per assemblare una cucina di pari caratteristiche.
La cucina mobile Grandi Eventi è lunga 12 metri, è scarrabile (ovvero può lavorare al suolo e non solo su ruote), completamente autonoma di gas (300 litri) ed elettricità (gruppo elettrogeno) in assenza di connessione elettrica (32A 5 poli).
Sul posto è necessaria l’alimentazione di acqua potabile e di scaricare in fognatura. In assenza di fognatura ed allaccio idrico possiamo recuperare gli scarichi in appositi contenitori con smaltimento a carico del cliente e provvedere al fabbisogno di acqua con apposite cisterne.
Il nostro servizio prevede sempre un nostro tecnico in assistenza.
Se sei interessato ad avere maggiori informazioni contattaci e ti invieremo le informazioni necessarie.

La dotazione della cucina prevede:

– Cella frigo positiva (2×2 mt)
– Pozzetto da 1000 litri negativo
– Cappe di aspirazione su zona primi e secondi
– Forno con umidificatore a 12 teglie
– Affettatrice
– 2 friggitrici
– Frytop doppio liscio
– 2 fuochi zona secondi
– Lavandino zona secondi
– Lavastoviglie con alimentazione automatica detergente e brillantante
– Doppio lavello grande con sgocciolatoio
– Caldaia istantanea per acqua calda
– 4 fuochi zona primi
– Un forno statico zona primi
– 2 cuocipasta con cestelli varie dosi e rabbocco automatico
– Doppio accesso laterale
– 04 stabilizzatori con funzione livellante
– Coperture di finitura standard bianche dove sparisce il rimorchio. Effetto molto elegante.
– Personalizzabile con PVC con predisposizione per Carver
– Colore esterno bianco

Disponiamo, inoltre, di celle frigo, congelatori e container per stoccaggio.